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【新东方每日一菜】蓝莓山药的做法

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发表于 2019-10-29 09:31:43 | 显示全部楼层
       山药有补脾养胃、生津益肺的功效,蓝莓富含丰富的花青素,对眼睛非常友好,今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做蓝莓山药,不仅美味还健康,快去学起来吧!
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       食材:
       山药400克、蓝莓酱100克、凉白开适量、炼乳2汤匙、牛奶80克。
       步骤做法:
       1. 蒸锅中加入适量水,山药洗净后切成段装盘放入蒸锅。
       2. 用大火蒸30分钟左右,直到山药变软。
       3. 取出蒸好的山药晾凉,剥去外皮。
       4. 把剥好的山药放入保鲜袋,用擀面杖擀成细腻的泥状。
       5. 放入小锅中加入2汤匙炼乳,用勺子搅拌均匀。
       6. 加入80克牛奶,用勺子充分搅拌均匀。
       7. 取4汤匙蓝莓酱放到一个小碗里,加入适量凉白开搅拌均匀。
       8. 把裱花嘴装入裱花袋中,装上搅拌好的山药泥,挤出造型。
       9. 将调好的蓝莓酱淋到挤好的山药泥上,就可以开动了。


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