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凝心聚力共赢新发展 张老炝助力郑州市南阳商会2019年会圆满举行

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发表于 2019-1-14 14:20:56 | 显示全部楼层
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  致敬四十年共赢新发展——宛商投资项目推介签约仪式暨2019年郑州市南阳商会年会现场
  2019年1月12日,“致敬四十年共赢新发展——宛商投资项目推介签约仪式暨2019年郑州市南阳商会年会”在郑州举行,全国省市政府领导、兄弟商会代表、宛商企业家、 张老炝创始人张林以及众多安阳在郑精英等近800人参加了这次发布会,共襄南阳商会发展盛举。
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  郑州市南阳商会发展的每一步,都倾注了郑州、南阳两地领导和社会各界朋友的关心和支持,凝结了商会每位会员的心血和汗水。活动现场,南阳驻郑党工委副书记、郑州市南阳商会党总支书记吴执和代表郑州市南阳商会班子成员向各位来宾表示最热烈的欢迎,并向各位领导、兄弟商会、全体会员以及南阳老乡致以最衷心的感谢。
  一碗面的乡愁情怀,方城企业家张林心系家乡发展
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  在此次盛会上,郑州市南阳商会副会长、张老炝方城炝锅烩面创始人张林获得“郑州市南阳商会创业标兵”荣誉称号,并作为获奖企业代表致辞。
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  张林致辞
  他深情的回顾张老炝品牌的家族故事,细数张老炝烩面“肉炒焦,葱炒黄,一爆一炒加高汤”的非物质文化遗产的工艺精髓,执着的选用家乡优质食材来追寻地道方城老味道,令离开故土的游子赞叹“宁恋老家一碗面,不眷他乡万两金”。南阳商会官方评级他称:他身上那股子不服输的创业精神和对家乡南阳的炽热情怀,还有乐善好施、回报社会的德善之举,是每一位南阳籍企业家的缩影,他的陈述将现场在外奔波的宛商带入对往事、对家乡的集体回忆。
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  张林获得“郑州市南阳商会特别贡献奖”
  最后,郑州市南阳商会会长王世刚登上讲台向张林颁发商会“郑州市南阳商会特别贡献奖”,褒奖他在传统行业塑造卓越品牌的壮举给商会企业带来的示范效应!
  张林,张老炝炝锅烩面传承人。头顶着一连串耀眼的光环——河南省第十一、十二届青联委员,郑州市金水区政协第八届、第九届常务委员、委员,郑州市南阳商会副会长,郑州市南阳方城商会副会长,睿鹰爱心公益助学机构牵头人……
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  张老炝展示区
  一爆一炝吃出文化,张老炝入“非物质文化遗产名录”
  张老炝方城炝锅烩面品牌源自南阳。三十多年前,在河南南阳方城的一个路边小店,张家父辈以汗水和心血奠定“张老炝炝锅烩面”的根基。“张老炝”品牌在几代人坚守、研发的基础上,承家学、师传统,以工艺讲究、配料独特著称。据悉,张老炝方城炝锅烩面,与生俱来的饱含着老南阳特有的历史特色及情怀,注定这是一碗有故事的面。如今“张老炝”已被纳入了方城县“非物质文化遗产名录”。
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  在郑方城人,提起张老炝炝锅烩面,都有一种近乎狂热的喜爱。“张老炝”的精致店面和独特味道,用文字难以描述详尽。特别是吃过一碗“张老炝”炝锅烩面,才真正体会到什么是大快朵颐,什么是口齿留香,什么是回味悠长,什么是家的味道!
  郑州烩面新贵“张老炝”,让在郑方城人百吃不厌、百般留恋、百般宠爱。来自天南海北的朋友,一到郑州,其挑剔的味蕾也被其征服,纷纷呼朋唤友,相约“张老炝”。甚至连外国朋友也慕名而来,一饱口福后连连称赞,欢悦之情溢于言表。
  现在,“张老炝”不仅仅为食客提供美食,而且还形成了一种饮食文化。其既具有传承、创新的核心竞争力,又颠覆了人们对传统烩面馆固有印象。

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