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【我与豫酒的故事】宝丰酒,醇香超越浓香之尚

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发表于 2018-11-9 09:44:12 | 显示全部楼层
宝丰酒,醇香超越浓香之尚

蔡永庆


       如果天上有三颗星星:一颗是青春,一颗是爱情,还有一颗就是美酒。



       更多的饮者,只需内心畅快,不需要留名。把畅快留在历史的每个当下,留在一生的每处细节,这就是诗意的人生。



      人生如果没有酒,就如人生没有伴侣,没有知己,没有张力,在循规蹈矩中重复着不变的节奏,命运永远是一盘不咸不淡的菜。



       从“何以解忧,唯有杜康”;到“采菊东篱下,悠然见南山”;到“天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”,酒是什么?这种哲学命题,如同人生是什么一样高深莫测。



       刚开始的时候我还没有发现,当我发现的时候已经爱上了河南平顶山市宝丰县产的宝丰酒。虽然自己不胜酒力,但在来来往往的应酬中,许多式样、品种、品牌的酒尝了总有几十种,宛如转换了几十种不同的人生活法:有火热的,有绵长的,有激情的,有温和的,有余韵的,有恬静的,让人在品咂之余,感触良多。



       直到,那天,不期,而遇,一见,钟情,一往,情深。


       这是缘,更是谜。



       朋友神秘的对我说,咱们烈酒喝得多了,今天尝一尝酒中新贵——宝丰酒,说着从背后拿出一瓶酒来。我都懒得细看,直接问他:这是茅台的新包装?还是泸州老窖的新产品?朋友还是神秘的笑着。我仔细一看是河南平顶山市宝丰县产的宝丰酒。朋友启开瓶盖,往我面前的杯子里倒了一杯,一股好似逶迤寻来的绵甜柔和,芳香馥郁的香气不由自主的沁入心脾,这种感觉不曾相遇,却又似曾相识,像久违的一种情意,或者说更像从自己身体里榨出来的汁液,如同前世迷失的自己。



      我还在发愣,朋友已开始端起杯独自品起来,我也连忙小心地捧起杯,用鼻子嗅一嗅,才开始抿了一小口。宝丰酒真是与众不同,酒香浓郁,绵甜爽口,回味悠长。就是因为这一口,让我自此迷恋上了酒中新贵——宝丰酒。


     中国人品酒与西方人截然不同,我们品的是人性、人文与人情。酒里乾坤大,壶中日月长。酒把数千年的文明结晶浓缩而液化,以利于我们更好地吸收。



      喝宝丰酒,让人心底从容。 在多数人看来,尽管市面上白酒品牌众多,档次不一,但是口味和口感几乎没有太大的区别,“喝酒是应酬需要”“饮酒就是喝个刺激”,这样的观点几乎成为饮用白酒人群的认识。宝丰酒,以四千余年“仪狄造酒”古法为传承,不断发展创新,并坚持“四清”酿造标准,缔造“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”等特点品质,连续摘夺我国白酒评比会大奖,成为清香型白酒的典型代表。宝丰国色清香酒已被指定为河南省接待用酒,成为殊荣独具的高端品牌。



      有时候,不是爱,而是太爱。因为辽阔,所以沉默。文化是酒的魂魄,酒是文化的道场。



      道,可道,非常道;名,可名,非常名。

   
    “佳酿谁称君?清香宝丰是典范”。这种我发自内心的的酒缘,是出自对宝丰酒的信赖和喜爱。
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