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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
  摘要: 弗德乔被认为是西班牙最具代表性的白葡萄品种之一。虽然它的名声不如长相思、霞多丽等国际主流品种般响亮,但这种小众的葡萄品种也有它的闪亮之处。     ABSTRACT: Verdejo is one of the most popular grape varieties in Spain. It’s time to enjoy this special white in the coming summer.     如果你喜爱口感脆爽而清新,香气果味馥郁的白葡萄酒,那么弗德乔(Verdejo)也许是你的心头好。

  弗德乔这个品种主要种植于西班牙卢埃达(Rueda)产区,被认为是西班牙表现最佳的白葡萄品种之一。它是一种芳香型品种,果皮较薄,果粒大小中等,十分紧凑。弗德乔所酿的白葡萄酒香气馥郁,风格清新脆爽,口感丰富顺滑,带有柑橘、酸橙和柚子皮的活泼风味。与长相思(Sauvignon Blanc)、灰皮诺(Pinot Gris)十分相似,弗德乔也适合作为开胃酒,同时也是配餐的小能手。
  
  图片来源:Wine Folly
  和万人迷霞多丽(Chardonnay)一样,弗德乔也有多样的面貌。根据酿造工艺的差异,弗德乔分为两种风格。第一种风格的弗德乔葡萄酒酒体轻盈,口感脆爽,带有草本的气息以及新鲜水果风味,非常易饮。另一种风格则是经过更长时间的橡木桶陈年,这赋予弗德乔葡萄酒更饱满的酒体以及额外的坚果和蜂蜜风味。

  由上可见,弗德乔虽然名声不如长相思、霞多丽等国际品种响亮,但这种“非主流”的葡萄品种也颇有特色,不容小觑。恰逢春天,带上一瓶特别的弗德乔去赴春光吧!相信美景和美酒必定会让你心醉不已。(文/Shirley)
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