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仰韶文化大房子之谜:从仰韶文化里读懂7000年前的中国

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发表于 2019-2-1 14:19:34 | 显示全部楼层

从仰韶文化里读懂7000年前的中国!

当一个民族,向前展望的时候,也在不断地回望;当一个文明,拥抱未来的时候,也在回味初生。近些年,随着国力腾飞,华夏文明焕发出新的自信,如中华文明探源工程、黄帝拜祖大典等寻根问祖活动在社会上的影响力正在与日俱增,一股“寻根探源”热正在社会上悄然兴起!

而探源华夏文明,就绕不开仰韶文化。作为华夏文明的源头,仰韶文化举足轻重。细细回味仰韶,中国许多灿烂的文化,也许就在其中。有幸,近些年仰韶文化又涌现出新的考古成果,为这一猜想提供了佐证,为此特开此专题,以作思考。

《周礼》云:以飨燕宴之礼,亲四方之宾。中国人好客,喜欢设宴款待客人。设宴之风源远流长,绵延不断,上至王公贵族,下至贩夫走卒,每个人都设过宴,赴过宴,宴饮在中国人的生活中有着重要地位。它既是礼节所需,又贯穿着社会交往、情感沟通。朋友来了喝杯酒,重要时刻要摆宴。小到婚宴、寿宴、朋友宴,大到国家的国宴,千百年的演进,宴饮活动五花八门,世界上没有一个国家,可以像中国这样,有着如此丰富多彩的宴饮风俗。那么,当你在觥筹交错时,是否也曾想过,中国人的宴饮传统是从何起源呢?

近期刊登于《中原文物》的《仰韶文化大房子与宴饮传统》的考古论文,引发了众多媒体的关注,一度成为微信朋友圈的热门文章!新发现给出了答案:中国宴饮传统或源自7000年前的仰韶文化!

在出土的仰韶遗址中,除了典型的陶器之外,还有一个典型符号,那就是仰韶文化大房子。几乎所有面积较大的仰韶聚落遗址中,都发现了大型房子。至仰韶中晚期,房子面积越来越大,且往往集中出现在仰韶遗址中的中心聚落。这说明,仰韶大房子在仰韶文化中,有着重要功能和地位。

许多学者曾经探讨大房子的功能,或认为是母系大家庭的公共住宅,或认为是首领住宅等,但是仰韶文化大房子有一个显著的特征:房屋地面精心制作、坚硬、平整、光滑、多数呈青灰色。而仰韶文化遗址中用作居住的小型房子却并未发现这类地面,因此大房子的地面经过如此特殊的材料加工,应该不是为了一般的居住,其功能应该比较独特。

《仰韶文化大房子与宴饮传统》论文中,考古专家运用淀粉粒和植硅体分析方法,对仰韶大房子出土的小口尖底瓶、陶漏斗、陶瓮、陶缸等陶器和地面进行残留物分析,发现了群体饮酒的痕迹。这个现象证明,仰韶大房子是仰韶人用来宴饮集会的场所。而干净整洁坚硬的地面,反映了人们在宴饮集会时,对礼仪环境的特殊要求。随着仰韶文化步入中期,定居式的农业社会已经形成,黍、稻米等农作物种植进一步发达,促进了酿酒业的发展,酿酒和饮酒活动逐渐流行。出现了聚饮型的宴饮活动。仰韶文化大房子在仰韶文化遗址中出现的普遍性和一致性,说明以谷芽酒为饮料的宴饮礼仪是仰韶人群中的一个共同文化特征。

我们不难去想象,早在7000年前,仰韶人就已经形成了特定的社会风俗。他们每逢重要时刻,集会在大房子中,而宴饮则是其中一项重要的礼仪内容。他们在宴会中,载歌载舞,畅饮美酒。并随着仰韶人的迁移和扩散,把这种欢乐,传递到了华夏大地的每一个角落,成为中国宴饮传统的起源!


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