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大河网直播:厨神争霸!第三届“阿五杯”总决赛震撼来袭

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发表于 2019-1-3 17:13:17 | 显示全部楼层

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时间:2019年1月6日   15:00

地点:郑州市万象城7楼 稻香迎喜皇宫


“阿五杯”黄河鲤鱼烹饪大赛由阿五黄河大鲤鱼主办,以“健康生活,有鲤相伴”为主题,旨在让更多的人了解豫菜文化,提升烹饪技艺。


自“阿五杯”厨神争霸活动举办以来,见证了无数厨艺达人的一展厨艺,吸引了来自中国、俄罗斯、乌克兰、新加坡、印度等世界各地的数千位美食达人、民间厨神参与其中,通过烹饪这道河南特色招牌菜——红烧黄河大鲤鱼,切磋厨艺增添友谊。
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选手们经过十余月、两个赛区数十场比赛的激烈角逐,在郑州赛区以及长垣赛区脱颖而出的选手们将聚集一堂,争夺年度冠军民间厨神的桂冠!


更多精彩敬请关注大河网小编直击现场、、、


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 楼主| 发表于 2019-1-6 14:58:43 【眼遇】客户端 | 显示全部楼层
在总决赛之前,省内数家媒体参加了阿五杯第二届黄河鲤鱼烹饪大赛举办的媒体通气会上,樊总回答媒体关注的热点问题:樊总表示阿五鲤鱼比赛将打造百年赛事。
但每一年的形式可能有所不同。第四届“阿五杯”计划减少比赛场次,丰富比赛内容及环节,不仅仅限于红烧鲫鱼,并计划开展烹饪技术课程。阿五不是做生意的,以文化为使命,弘扬豫菜文化,让鲤鱼成为河南名片。 IMG_6974.JPG
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 楼主| 发表于 2019-1-6 16:05:14 【眼遇】客户端 | 显示全部楼层
第三届“阿五杯”正式开始,本次比赛收到了社会各界高度关注,许多重量级嘉宾莅临比赛现场:河南省商务厅 原巡视员 曲安民、河南省文化和旅游厅 行业监督管理处 处长 齐宏庆、河南省餐饮与饭店行业协会 会长 张海林、河南省餐饮与饭店行业协会 常务副会长 张仁平、长垣县烹饪协会会长 江榜成、长垣县烹饪协会党委书记、常务副会长 张世显、中原网负责人 李韬等
同时,中国烹饪大师、餐饮业国家一级评委——吕长海、杜新敬、李保军、李志顺、顿玉松担任本次比赛的评委。
河南电视台、郑州电视台、大河报、河南商报、郑州晚报、河南一百度、大河网、中原网、人民网、凤凰网、映像网、网易等30余家知名媒体对本次比赛进行直播报道。 IMG_6983.jpg IMG_6984.jpg
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 楼主| 发表于 2019-1-6 16:07:05 【眼遇】客户端 | 显示全部楼层
中国烹饪协会副会长、阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜武致辞:今天的选手都是专场比赛中胜出的冠军,是一场高手间的比拼,同时请来了专业的大师评委保证比赛的公平公正。举办阿五杯的比赛,除了自己对餐饮的热爱和执着,也是希望选手们通过阿五杯的比赛,学到更多烹饪鲤鱼的技术,爱上鲤鱼,爱上豫菜。
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 楼主| 发表于 2019-1-6 16:09:33 【眼遇】客户端 | 显示全部楼层
河南省餐饮与饭店行业协会会长张海林致辞:“阿五杯”不仅仅是一场烹饪比赛,更为热爱烹饪的人们搭建了一个非常好的平台,让更多的人领略到烹饪的魅力,用一条鲤鱼推广河南文化,给河南一张美食名片。
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 楼主| 发表于 2019-1-6 16:39:04 【眼遇】客户端 | 显示全部楼层
10位烹饪达人就位并检查自己操作台前的物品,确认无误后,进入紧张的烹鱼工作,比赛正式开始! IMG_6994.jpg IMG_6995.jpg IMG_6997.jpg IMG_7002.jpg IMG_7004.jpg IMG_7008.jpg IMG_7006.jpg IMG_7013.jpg IMG_6988.jpg IMG_6992.jpg
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 楼主| 发表于 2019-1-6 17:24:15 【眼遇】客户端 | 显示全部楼层
选手们的作品陆续完成,重量级评委团秉承公平、公开、公正的原则,综合刀工、味道、口感、呈现、卫生五个方面,现场打分,烹鱼厨神花落谁家即将诞生,敬请期待! IMG_7029.jpg IMG_7027.jpg IMG_7023.jpg IMG_7017.jpg IMG_7015.jpg IMG_7020.jpg IMG_7019.jpg IMG_7014.jpg IMG_7021.jpg IMG_7025.jpg
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 楼主| 发表于 2019-1-6 21:04:05 【眼遇】客户端 | 显示全部楼层
在评委们进行打分的同时,赛事进行到厨艺绝技表演环节。中华(阿五)厨艺绝技表演团成立于2007年,曾先后在美国、英国、法国、马来西亚、泰国等十几个国家和地区表演,并且先后在中国厨师节、香港澳门回归十周年、澳门美食节、上海世博会等重大活动中表演。

表演者郭威脚踩钢刀、钢针气球上切肉丝、田韶卿蒙眼切豆腐丝穿针、赵耀“脚踩玻璃吹面气球上切青菜,表演精彩刺激,嘉宾们啧啧称奇
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 楼主| 发表于 2019-1-7 07:53:25 【眼遇】客户端 | 显示全部楼层
冠军:李亚辉 获得奖杯1个、荣誉证书1本、鲤鱼金币1枚、30000元储值卡(总价值31880元)
亚军:闫鑫 获得奖杯1个、荣誉证书1本、鲤鱼金币1枚、5000元储值卡(总价值6880元)
季军:Sakur Islam 获得奖杯1个、荣誉证书1本、鲤鱼金币1枚、3000元储值卡(总价值4880元)
最佳人气奖:熊贤霞、徐谨、路春光 获得奖杯1个、荣誉证书1本、10张鲤鱼劵、礼品1套、2000元储值卡(总价值4100元)
优秀奖:韩聪聪、路春光、安娜、丁学琴、廖勇、户战伟、季明慧 获得荣誉证书1本、鲤鱼券5张、1000元储值卡(总价值1880元) IMG_6409.JPG IMG_6377.jpg IMG_6373.jpg IMG_6368.jpg
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 楼主| 发表于 2019-1-7 10:19:14 【眼遇】客户端 | 显示全部楼层
本次“阿五杯”第三届黄河鲤鱼烹饪大赛得到了李家天然小磨香油、洛阳杜康控股、黄河金生态鲤鱼、豆状元天然豆腐、芽状元天然豆芽、联合利华、益海嘉里、和喜来山林跑养猪肉、蜜丝燕窝、一叶广告 、为善格物、聚红记华服设计等的大力支持。 IMG_6235.jpg IMG_6236.jpg IMG_6233.jpg IMG_6240.jpg IMG_6241.jpg IMG_6238.jpg IMG_6249.jpg IMG_6248.jpg
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