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著名文化学者张颐武:酣畅四川、端庄河南,都是最好的浓香感受者

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发表于 2018-10-12 19:04:30 【眼遇】客户端 | 显示全部楼层
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10月12日下午,在“大国浓香,川豫情深”2018川酒全国行河南论坛期间,著名评论家、文化学者、北京大学中文系教授张颐武表示,四川酣畅沸腾、河南厚重端庄;四川神妙灵动,河南沉稳内敛,但二者都是中华文化性格里面至关重要的两个侧面,也都是浓香最好的“感受者”。

在他看来,川酒此时入河南,正逢其时、正逢其地。

张颐武认为,浓香的味道就是一个中国的味道,一群人在那儿喝酒的时候,浓香就飘在我们中间,所以浓香文化在中华的文化里具有独到的气质。

“浓香就像川人的性格,把生命的高峰体验淋漓尽致的展现出来。”

不仅是川酒以浓香为中心,豫酒也以浓香为中心。在张颐武看来,占据主流位置的浓香,与中国人的气质、内心的要求、文化的想象、精神状况存在内在联系。“大国浓香”,浓香是大国的代表,代表着大国的精神,大国的气质,大国香气弥漫的酒的精神。

酒文化在中华文化里占据着核心的地位,酒能够化解内心的痛苦,能够让人展示精神上的超越感,能让人们更好的沟通,让人们能够有创造自己精神产品的愿望,写诗、唱歌,所有的这些都跟酒有关。

张颐武认为,川豫两地,作为中华文明两大重要区域,它们之间的酒文化把我们串起来,从李白、杜甫的诗,到苏东坡的诗,川人、蜀人还有豫人一直紧紧联系在一起,我们的感情连在一块,所以这才是“川豫情深”。(宋健)

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